行走在芒市三臺(tái)山鄉(xiāng)的古茶園里,經(jīng)過樹葉篩落的神秘天光,讓人們萌生一種穿越的遐想:從一杯茶到一棵古茶樹,從現(xiàn)實(shí)到千年之前的生命繁衍。
它身上有歲月的痕跡,千百年形成的苔蘚印痕,滄桑得有些恣意。冬至節(jié)氣,古茶樹在積蓄能量,默默地為春天的萌發(fā)做著準(zhǔn)備。溯流而上,是古茶樹的千年歷史。一粒子是在印度洋啟程的暖氣流與太平洋氣流的交匯中,誕下胚胎。而它終是飽食充盈的雨量,吸納原始森林中的營(yíng)養(yǎng),才長(zhǎng)到了青春與暮年。
站在這些古茶樹前,能感覺到生命的倔強(qiáng)和遙遠(yuǎn)……
同一時(shí)刻,芒市冬日的暖陽,柔柔地籠罩著陽臺(tái)上的花草;風(fēng)從窗縫擠入,繚繞著空中的纖塵。外面的櫻花,已經(jīng)隱約綻放出星星點(diǎn)點(diǎn)燦爛和絢麗。春天的腳步,循著櫻花的紅暈,已隱隱傳來。
茶,幾經(jīng)翻滾,見質(zhì);人,幾番往來,見心……
因?yàn)楸R鳳美30多年對(duì)茶道的堅(jiān)守,她和德鳳已經(jīng)釘子般地扎根在客戶心里。對(duì)他們做出的茶,客戶信賴度高、復(fù)購(gòu)率高、黏性也高;所以,多年來,德鳳茶的口碑也一直在西南流傳著。
時(shí)光不老,沉醉濃香
在20世紀(jì)90年代初,正是改革開放初期,經(jīng)濟(jì)放開,很多人忙著下海經(jīng)商,也都掙到了人生的第一桶金。
相對(duì)于在各行各業(yè)撈到“人生第一桶金”的人來說,盧鳳美的那8萬元利潤(rùn)或許微不足道。但對(duì)于從邊陲大山上走出來的“江東大表姐”來說,卻是彌足珍貴。因?yàn)槟鞘撬夹g(shù)和執(zhí)著、堅(jiān)守的體現(xiàn),時(shí)至今日想起,依然“蕩氣回腸”。
德鳳茶業(yè)茶室。
踩著錯(cuò)落排列泛著光的潤(rùn)澤步道石,穿過大廳里茅草搭建的小木屋,走過淌著水流的小石橋。偶有水流“啪嗒”滴落在石板的聲音,打破一片靜寂,心底不覺泛起一種超脫凡塵的灑脫。德鳳的茶室,像極了藏在鬧市的隱者小廬。
盧鳳美才參加完一個(gè)德昂族酸茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,在茶案后面坐下來。歲月的滄桑,在她臉上依然或多或少地留下了一些痕跡。
浮云吹作雪,世味煮成茶。
此時(shí)此刻,時(shí)間和空間都已經(jīng)不再重要,思緒從紛繁的世事糾纏中宕開很遠(yuǎn),變得隨意而寧?kù)o……
裊裊的茶香中,浮生往事,慢慢繚繞著普洱茶獨(dú)有的香氣,纏繞在透窗而入的陽光里。盧鳳美眼前,又浮現(xiàn)出當(dāng)年掙到第一桶金的驚喜、局促和無數(shù)個(gè)難忘的瞬間。當(dāng)年的一幀幀,一幕幕,讓她放不下,忘不了。
因?yàn)?,那是屬于她的一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)……
那一年,是她最艱難的起步階段,從潞西市茶葉公司出來后,她制作了緊壓茶設(shè)備,租賃了芒市華僑茶廠的揀剔車間,去收購(gòu)了一批別人的曬坯毛茶,找到銷路后,發(fā)酵后做成了紅茶的緊壓茶。在送到昆明的康樂茶文化城交貨后,拿到了26萬元的貨款。當(dāng)時(shí),對(duì)方也是到處湊錢,算是湊夠了貨款。
當(dāng)時(shí)面值最大的人民幣只有10元,一萬元人民幣有一本小字典那么厚。那26萬元是個(gè)什么概念呢?倉(cāng)促間,他找了條裝茶葉的蛇皮袋(編織袋),將全部的現(xiàn)金裝起來。當(dāng)昆明的親戚開車來接她時(shí),她背著那袋子現(xiàn)金,跟著親戚上了車。蛇皮袋子里凹凸不平的錢捆硌著她的后背,但她感覺很幸福。
活著不一定要鮮艷,但一定要自有自己的顏色。
那個(gè)年代,沒有多少人有機(jī)會(huì)背著這么一口袋現(xiàn)金。那一袋子現(xiàn)金的分量,曾經(jīng)無數(shù)次縈繞在她的夢(mèng)里。因?yàn)轶w會(huì)到現(xiàn)金的重量,她也更明白了企業(yè)的社會(huì)擔(dān)當(dāng)。
到了親戚家,她就再也不敢離開錢袋子,睡覺時(shí)都把袋子放在床邊。迷瞪一下后立即摸一下口袋,看看錢袋子還在不在?以至于到第二天早上,親戚喊她吃飯時(shí),她也一直搖頭,趕著要先將這袋子錢存到不遠(yuǎn)處的銀行。親戚理解她的心情,帶她到銀行里存錢。
在時(shí)光的縫隙里展顏一笑。
以前,她聽說過紙幣過驗(yàn)鈔機(jī)時(shí),如果發(fā)現(xiàn)假幣會(huì)“滴滴”響著報(bào)警。那次她存錢時(shí),銀行棟用了兩三臺(tái)驗(yàn)鈔機(jī)清點(diǎn);銀行里其他設(shè)備的“滴滴”聲不時(shí)響起,讓盧鳳美膽戰(zhàn)心驚,心虛得腿都在發(fā)抖,生怕錢捆里混進(jìn)了假幣,她沒法跟茶農(nóng)和員工交代啊!
終于,所有的紙幣清點(diǎn)完畢,當(dāng)她拿到26萬元的存折時(shí),全身都癱軟下去,是親戚攙扶著她出來銀行?;氐接H戚家,她虛弱地喊親戚抓緊煮碗面,親戚說你不是不餓嗎?她擦著臉上的虛汗說,錢存不到銀行里,哪有心事吃飯啊;在一些農(nóng)村里,為了幾千元劫財(cái)害命的事情都發(fā)生過,何況我背著這一大口袋現(xiàn)金啊……
人生總有起落,精神終可傳承。
此后的歲月里,盧鳳美帶領(lǐng)企業(yè)和茶農(nóng),一起摸爬滾打,一起經(jīng)歷著茶葉市場(chǎng)的起起落落,一步步奠定、壯大了德鳳的品牌。
對(duì)盧鳳美來說,有時(shí),遇到強(qiáng)大的對(duì)手是一種幸運(yùn),強(qiáng)大的對(duì)手會(huì)重塑強(qiáng)大的自我。商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)。勝敗乃兵家常事,重要的是誰能笑到最后。
所以,想要成為一等一的高手,最重要的內(nèi)在因素,就是心甘情愿地接受千錘百煉。
多年來,德鳳一直在穩(wěn)步發(fā)展,不斷取得新成績(jī)。
“德鳳”商標(biāo)被評(píng)為“云南省著名商標(biāo)”,獲得《綠色食品證書》。2015年,榮獲普洱茶生(熟)茶雙項(xiàng)金獎(jiǎng)。公司被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)星創(chuàng)天地示范點(diǎn)、云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、云南省科技型中小企業(yè)、云南省創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)。公司共研發(fā)7項(xiàng)外觀專利,11項(xiàng)實(shí)用新型,2項(xiàng)發(fā)明專利。
目前,公司通過引入湖南黑茶優(yōu)勢(shì)加工工藝“發(fā)花”,創(chuàng)造獨(dú)特的金花普洱茶加工工藝。現(xiàn)在,德鳳茶業(yè)在南昌、廣州等地開設(shè)多家直營(yíng)店,產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。
老茶代表的是一段時(shí)光,珍藏的是一份歲月,品味的是生命的厚度。盧鳳美有時(shí)會(huì)停下奔走的腳步,在寧?kù)o中尋找一杯好茶,一杯普羅大眾都喝得起的好茶。
花若盛開,蝴蝶自來
千年時(shí)光,只為一杯好茶。
當(dāng)前,飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,各種飲料鋪天蓋地。未來市場(chǎng)將是飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重建時(shí)間,功能飲料、果汁飲料、纖維飲料、奶茶等,將逐漸動(dòng)搖茶葉的傳統(tǒng)主導(dǎo)地位。追求健康價(jià)值的同時(shí),又要符合快時(shí)尚的生活節(jié)奏,將逐漸受到人們重視。
盧鳳美敏銳地意識(shí)到,飲料市場(chǎng)的發(fā)展方向是,不僅要喝出美味,喝出健康、時(shí)尚、風(fēng)格,更是未來中國(guó)市場(chǎng)飲料發(fā)展的必然方向。作為全國(guó)唯一的德昂族鄉(xiāng)生產(chǎn)的德昂族酸茶,由于銷售渠道單一等種種原因,無法使銷售量實(shí)現(xiàn)突破性進(jìn)展。作為茶企,有責(zé)任將德昂族的酸茶做大做強(qiáng),助力一方百姓致富。
這個(gè)世界上,只有時(shí)間和潮汐永遠(yuǎn)不會(huì)停歇。
為此,盧鳳美和企業(yè)的技術(shù)人員,近年來一直在嘗試復(fù)原德昂族的酸茶制作,并嘗試工業(yè)化生產(chǎn)酸茶技藝。但如何掌握口感的酸味適度,一直是企業(yè)著力破解的一個(gè)難題。
世界有千般樣貌,生命有萬種形式。那么,怎么才能找到酸茶呈現(xiàn)給大眾最佳的“生命形式”呢?
在逐一拜訪了德昂族的很多制茶老人后,盧鳳美和團(tuán)隊(duì)意識(shí)到——發(fā)酵問題,之前的酸茶發(fā)酵時(shí)間不夠,所以口感不好;還是要嚴(yán)格遵守古法制茶中的發(fā)酵時(shí)間。
秘境所致,金石為開。于是,企業(yè)對(duì)德昂酸茶進(jìn)行了細(xì)節(jié)的改良,由古法的土坑改為土罐;通過守正創(chuàng)新,制定出相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
企業(yè)把“堆放發(fā)酵”確定為關(guān)鍵控制點(diǎn),將發(fā)酵9個(gè)月的酸茶,從酵池里取出;再把竹筐打開,取出酸茶,在太陽光照下曬干、風(fēng)選、揀剔,作為原料備用。經(jīng)機(jī)器或人工加工成不同形狀的產(chǎn)品,如條茶、圓茶、片茶、散茶等,自然干燥即可,實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)銷售德昂酸茶的新渠道。
星光不問趕路人,時(shí)光不負(fù)有心人。
多年來,以誠(chéng)信為品,用良心代言——是盧鳳美的生意經(jīng)。同時(shí),匠人精神也在企業(yè)不斷拓展延續(xù)。企業(yè)秉承“讓傳統(tǒng)得以傳承·以匠心作為信仰”的精神,力爭(zhēng)打造成為產(chǎn)業(yè)鏈齊全、特色突出的品牌。
其實(shí),年少時(shí)無數(shù)次心急火燎地追,就是為了現(xiàn)在能風(fēng)輕云淡地停。所以,歷經(jīng)紅塵的磨煉,后她學(xué)會(huì)了,在時(shí)光里,修一顆溫暖的心……
人生無根蒂,飄如陌上塵。走出江東多年,她從未忘記家鄉(xiāng)。
近年來,茶鄉(xiāng)堅(jiān)持走綠色和生態(tài)發(fā)展之路。經(jīng)過培訓(xùn)后,茶農(nóng)意識(shí)到了生態(tài)茶的優(yōu)勢(shì),都在積極改造茶葉;一些獲得生態(tài)茶認(rèn)證的茶園,價(jià)格已經(jīng)直線飆升。
企業(yè)成立了邵宛芳專家(院士)工作站、研究生工作站。發(fā)展一批特色產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)解決一批貧困戶勞動(dòng)力就業(yè),重點(diǎn)落實(shí)一批公益捐贈(zèng)項(xiàng)目。盧鳳美多次深入村寨走訪調(diào)研,了解村情民情,策劃致富項(xiàng)目,制定幫扶計(jì)劃,努力讓家鄉(xiāng)更好更快地脫貧致富。以“就業(yè)幫扶、捐贈(zèng)幫扶”等方式為突破口,帶動(dòng)農(nóng)戶增收。
通過與茶葉專業(yè)合作社的合作模式,直接提供就業(yè)崗位30個(gè),間接解決了芒市1200余人的就業(yè)問題,帶動(dòng)農(nóng)戶3000余戶,戶均增收1300余元,為農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化和全面提升經(jīng)濟(jì)效益做出了示范。
2022年9月23日,以“慶豐收·獎(jiǎng)名品”為主題的2022年云南省“10大名品”和綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”表彰會(huì)議在云南海埂會(huì)堂隆重召開。南德鳳茶業(yè)首次登榜,喜獲2022年云南省“十大名茶”第八名,成為德宏茶企中首家入選企業(yè)。
會(huì)上,云南省80家企業(yè)被授予2022年“10大名品”和綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”稱號(hào)。
33年,與茶為伴,茶成為她美好生活的引路人,不知不覺中,茶已經(jīng)植入了她的內(nèi)心深處,讓她收獲感恩、收獲幸福。未來,她將與德鳳一起見證美好。
任何近乎完美的事物,成就的背后一定是無盡的付出。紛擾世事,又有幾人能讀懂“舍”與“得”。盧鳳美,一位執(zhí)著的堅(jiān)守者,一份純粹的家鄉(xiāng)情。
汲天地靈氣,凝歲月精華,芒市開放而時(shí)尚。
走在芒市的大街上,哪家超市的電視里,又傳來那段很有味道的聲音:“它有時(shí)顯得很渺小,又讓人變得偉大,它有時(shí)存在于你我仰望之處,有時(shí)又隱匿在生活細(xì)節(jié)之中。它可以小到一粒塵,也可以大到一座城;它可以被聽見、被看到、被品味;它,就是歷史!不僅存在于過去,更活在當(dāng)下;不是一成不變,而是創(chuàng)新前行;一代代被傳承,煥發(fā)更強(qiáng)生命;它就是歷史,而你正改變著它……而我們,都是歷史的見證者和建設(shè)者;歷史也在我們的努力下,一點(diǎn)點(diǎn)改變著。”(完)
文圖/張密 張藝 韋福娟
編輯 尹達(dá)天
審核 吳敏昆
終審 尹紹平

