1、普洱茶（生熟亦可）。

2、水，選用硬度較低的山泉水，因為硬度較高的水含鈣、鎂離子較高會破壞茶所含有的一些成份和結(jié)構(gòu)，故而影響普洱茶的最終口感。

3、茶具，需要強調(diào)的是：茶壺以紫砂壺為最佳，紫砂壺保持壺內(nèi)溫度時間最長，能最大限度逼出茶的本味。

4、撬茶，使用普洱茶撬茶針從普洱茶正面一層層撥下，力所能及的保護(hù)葉片（保持葉片的完整），一般不能用手直接掰或者蠻力亂撬；

5、取量，根據(jù)各款普洱茶的特質(zhì)及品茶者各自的口感取量，不宜過多不宜太少（一般5至10克，根據(jù)濃淡需求及人數(shù)適量控制），取量也是一個很重要的因素；

6、洗茶，根據(jù)普洱茶本身的品質(zhì)及純凈程度及品茶者的喝茶口感來確定洗茶的泡數(shù)，洗茶一般洗2泡，一般不超過三泡，洗過茶后的茶水用來沖洗品茶杯，以去除品茶杯的異味同時可聞茶的香氣；

7、關(guān)鍵點：

a.必須取用剛達(dá)到沸點的開水沖泡；一般采用定點注水的方式?jīng)_泡，可根據(jù)各款茶的特性調(diào)整注水口的高度以及注水的緩急；

b.普洱茶必須邊沖泡邊喝，沖泡好以后必須將茶水全部倒出，壺里不留水，喝完后再沖下一泡；

c.沖泡時間因茶而異，可根據(jù)各茶山茶種特點自行掌握（以及對濃淡程度的要求自行把控），倒出茶水后一般要取下茶蓋;

d.根據(jù)茶葉本身特質(zhì)確定泡的時間長短，一般不宜過長，否則苦澀味會比較重，而且會致使茶葉口感過渡不流暢，影響品茶者對茶葉品位判斷的準(zhǔn)確性；

e.泡好的普洱茶水必須趁熱品嘗，溫度降低后苦澀味會加重（尤其是生茶）。

—— 文 趙成萬

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