“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”是云南高原特色農(nóng)業(yè)近年來打造出的口碑，高原特色農(nóng)產(chǎn)品遠銷110多個國家和地區(qū)，連續(xù)數(shù)年居西部第一，名聲遠揚。
說到農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)地初加工尤為重要。云南省于2012年起被列入全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工項目試點省之一。云南省打造該項目時將水果、蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)的貯藏保鮮組裝式冷庫建設作為建設的主要內(nèi)容，先后在31個縣市區(qū)實施項目，形成了一批農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品交易中心和農(nóng)產(chǎn)品集散地，促進了“產(chǎn)加銷”的協(xié)調(diào)發(fā)展和農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示，6年來，云南省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工實施項目累計投入建設資金近7.42億元。目前已建成馬鈴薯貯藏窖2458座，10噸至500噸果蔬冷藏庫1724座，烘干設施75座。新增單次果蔬貯藏保鮮能力18萬噸，果蔬烘干能力294噸/天。經(jīng)測算，設施投入使用后，項目實施區(qū)馬鈴薯、水果、蔬菜產(chǎn)后損失率從15%以上降低至6%以下，為推進云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮了積極作用。
新平縣：引進龍頭企業(yè) 突出特色產(chǎn)業(yè)
新平彝族傣族自治縣位于哀牢山中段東麓，是云南省玉溪市面積最大的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣。2013年以來，該縣采取了通過引進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，走“農(nóng)民專業(yè)合作社＋農(nóng)戶＋龍頭企業(yè)，突出特色產(chǎn)品、集中連片建設、規(guī)模化品牌化加工銷售”的模式，取得較好成效。
蔬菜產(chǎn)業(yè)是新平縣近年來發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)，2013年，云南省重點龍頭企業(yè)玉溪市通?？h東綠食品有限公司在新平縣成立了新平東綠食品有限公司，4余年間發(fā)展蔬菜生產(chǎn)基地80000多畝，建設保鮮加工冷庫16座，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯771萬美元。
在企業(yè)的引領帶動下，新平縣先后成立了10多個蔬菜專業(yè)合作社，帶領農(nóng)戶種植蔬菜。新平東綠食品有限公司與農(nóng)民專業(yè)合作社開展統(tǒng)一連片合作共建，節(jié)省成本580萬元，合作社與農(nóng)戶分別都降低了經(jīng)營風險，解決了籌資不足的問題。
目前，與新平東綠食品有限公司和合作社一起發(fā)展蔬菜的農(nóng)戶已達10000多戶，種植面積80000多畝，蔬菜銷量7萬噸，收入2.1億元，出口創(chuàng)匯771多萬元。
石屏縣：創(chuàng)新機制 帶動農(nóng)民增收
2017年，云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣被列入中央財政農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展補助政策專項農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助項目實施縣，通過項目的實施，石屏云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社新增冷鏈覆蓋面5000畝，促進果蔬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。
據(jù)了解，石屏縣云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”訂單模式專業(yè)從事高原特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)、銷售，擁有基地面積18600畝，帶動7000多戶農(nóng)民種植高原特色農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)戶種菜收入實現(xiàn)人均2940元，戶均收入10290元。
石屏云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社基地位于石屏北部山區(qū)，山高坡陡，交通、生產(chǎn)困難，石屏縣云龍綠色食品有限責任公司投資304萬元建設通往基地的道路，協(xié)助農(nóng)戶購買農(nóng)用機械，新建水池400個。
此外，石屏縣云龍果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社還向農(nóng)戶開展蔬菜種植技術(shù)、栽培管理技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)等培訓。每年培訓20余期2000多人次，騁請專職技術(shù)人員全程指導農(nóng)戶蔬菜種植管理技術(shù)；同時，在蔬菜生產(chǎn)過程中按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程執(zhí)行，使產(chǎn)品達到綠色標準要求。
昭陽區(qū)：助推優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展
云南省昭通市昭陽區(qū)位于云南省東北部，氣候溫和，雨量適中，適宜水果、蔬菜的發(fā)展，有“中國南方優(yōu)質(zhì)蘋果商品生產(chǎn)基地”之稱。
昭陽區(qū)從2012年作為云南省第一批產(chǎn)地初加工項目試點縣啟動以來，共投入農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助項目中央財政資金2161.2萬元，拉動資金5042.8萬元，建設主體涉及合作社11家、農(nóng)戶193家，建成各類初加工補助設施283座，儲藏能力2.08萬噸，果蔬烘干能力60噸/天。
借助農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助項目的實施，昭陽區(qū)利用新建設施每年可儲藏蘋果17310噸、蔬菜800噸，通過延長供應時間，實現(xiàn)錯季銷售，每噸可增收2000元，一年可增加經(jīng)濟效益3462萬元。
近年來，昭陽區(qū)蘋果示范園、精品果園面積逐漸擴大，高產(chǎn)蘋果園面積有22萬余畝，平均畝產(chǎn)增加300公斤，增加畝產(chǎn)值1200元，新增收入26400萬元。（完）（康靜 陳露）
