記者 趙建云

9月12日，由彌渡縣委、縣政府主辦，縣旅游發(fā)展管理委員會和縣總工會承辦，縣委宣傳部、團(tuán)縣委、婦聯(lián)、工信局、市場監(jiān)督管理局、文體廣播電視局、外事聯(lián)絡(luò)辦協(xié)辦的“彌渡縣首屆大眾美食烹飪技能大賽”開幕。

 

 

彌渡縣委常委宣傳部部長趙正琳、縣人大副主任奎鳳美、縣政協(xié)副主席史建嫦，以及來自縣委宣傳部、團(tuán)縣委、婦聯(lián)、工信局、市場監(jiān)督管理局、文體廣播電視局、外事聯(lián)絡(luò)辦的領(lǐng)導(dǎo)出席本次比賽。彌渡縣人民政府副縣長、旅游發(fā)展管理委員會主任胡曉麗為本次比賽開幕式致辭。

據(jù)了解，云南省餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長、云南省餐飲業(yè)評審員、中國滇菜飲食文化大師丁建明楚雄州餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長，中式烹調(diào)高級技師，“中華金廚獎”獲得者，中國注冊烹飪大師，中國滇菜烹飪大師鄭愿輝等評委參與本次比賽，來自彌渡縣八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的十支代表隊參與本次比賽。

據(jù)介紹，本次比賽秉持公平公正公開的原則，決賽方式為每支代表隊參加決賽的菜品必須是兩葷兩素（其中冷菜至少一種）。葷菜和素菜分別設(shè)置一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名；另設(shè)有最佳網(wǎng)絡(luò)人氣獎10名、參與鼓勵獎、優(yōu)秀組織獎若干名。

（文章來源環(huán)球游報9月15日頭版）

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