西雙版納布局茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局

記者 王幫旭

西雙版納傣族自治州是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶之一，也是普洱茶的發(fā)祥地和茶馬古道的源頭。

西雙版納傣族自治州州委副書記、州長羅紅江日前接受“高原美·云茶香”專訪時(shí)表示，將推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益提升，開拓西雙版納州云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

 

產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯

羅紅江介紹，西雙版納州茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)、資源、品質(zhì)和茶文化等方面具有明顯優(yōu)勢。

西雙版納茶區(qū)地處山區(qū)，熱量豐富、雨水充沛、土層深厚，遠(yuǎn)離重工業(yè)污染，茶園主要分布在海拔800-1800m、年相對濕度82%以上、年降雨量1300-1800mm的山地，土壤自然肥力高，植被覆蓋率在50%以上，極宜茶樹特別是大葉茶樹生長。

在茶樹資源方面，西雙版納州有6個(gè)茶種和1個(gè)變種，并發(fā)現(xiàn)多種類型的茶樹王。目前，地處勐海縣的云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育的良種有云抗10號、云抗14號、長葉白毫佛香茶和紫娟茶等國家級、省級良種18個(gè)，占全省21個(gè)的86%；推廣良種茶園面積160多萬畝，占全省茶園總面積420萬畝的38%。

羅紅江說，西雙版納州是世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶之一，具有豐富而厚重的茶文化，種茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶的歷史悠久。西雙版納州十二大茶山是歷史的見證，瀾滄江兩岸有名揚(yáng)天下的江北易武（曼撒）、攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚六大茶山和江南的佛海、南糯、布朗山、巴達(dá)、勐宋（勐海）、勐宋（景洪）六大茶山。

史學(xué)和茶界專家普遍認(rèn)為，西雙版納普洱茶始于宋明，盛于清代。在云南普洱茶古六大茶山的彝族、哈尼族、布朗族、基諾族中至今都流傳著茶葉是“武侯遺種”的傳說，茶文明成為西雙版納州最悠久、最具標(biāo)志性的文明符號。

 

助力精準(zhǔn)扶貧

西雙版納州從2014年開始在全州范圍內(nèi)實(shí)施生態(tài)茶園建設(shè)，截至2016年末，累計(jì)完成生態(tài)茶園建設(shè)45.17萬畝。

據(jù)介紹，西雙版納州農(nóng)業(yè)、生物產(chǎn)業(yè)部門每年都會組織開展古茶樹資源保護(hù)及法治宣傳教育，實(shí)施萬名茶農(nóng)培訓(xùn)工程，以增強(qiáng)茶農(nóng)制茶技能，提升茶葉品質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)健康發(fā)展的目標(biāo)。

羅紅江說，通過生態(tài)茶園的建設(shè)，茶業(yè)價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定增長，茶農(nóng)增收，企業(yè)增效，財(cái)政增長，提質(zhì)增效成效明顯，2016年全州茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)75.76億元。

其中，勐?？h茶農(nóng)來自茶葉的年平均收入達(dá)5050元，占全縣農(nóng)民純收入的55%；茶業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值凈增1億元，茶農(nóng)平均增收500元，成品茶平均單價(jià)為137元/公斤，比上年的平均單價(jià)114元/公斤增長20%。

羅紅江舉例說，昔日的勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章村十分貧困，村民的基本溫飽都難以解決，2005年陳升茶業(yè)有限公司到老班章村建廠，隨即帶入技術(shù)、人才和市場，最終實(shí)現(xiàn)了老班章村古樹干毛茶從幾十元一公斤向幾千元一公斤的價(jià)格飛躍，村民的收入和生活水平顯著提高。2013年，老班章村成為云南省首家設(shè)有銀行的村寨。

 

破解發(fā)展瓶頸

針對普洱茶產(chǎn)業(yè)存在的突出問題，西雙版納州“自上而下”和“自下而上”相結(jié)合加以解決。

羅紅江介紹，“自上而下”是政府主導(dǎo)嚴(yán)格保護(hù)古茶園，加快生態(tài)茶園建設(shè)，推進(jìn)低產(chǎn)低質(zhì)茶園改造，提高普洱茶的單產(chǎn)和品質(zhì)。通過生態(tài)茶園的實(shí)施，西雙版納州已初步建成“茶中有林，茶在林中，遠(yuǎn)看青山綠水，近看心曠神怡”的優(yōu)質(zhì)原料基地，從源頭上保障了茶葉安全綠色生態(tài)。

此外，“政府搭臺，企業(yè)唱戲，市場運(yùn)作”的推介方式成為常態(tài)，政府多次組織茶企、茶葉合作社參加茶葉博覽會和茶葉交易會，多形式展示推介西雙版納州普洱茶為主的品牌和名優(yōu)特茶葉產(chǎn)品，以提升企業(yè)形象，擴(kuò)大普洱茶品牌的知名度、影響力。

“自下而上”是州內(nèi)每年都會組織“勐海茶王節(jié)”“易武民間斗茶大會”“采茶能手大賽”“傳統(tǒng)曬青手工制茶技藝大賽”等茶事活動(dòng)，吸引國內(nèi)外茶企、茶商和普洱茶愛好者參會，為云茶的對外開放開辟新路子。

同時(shí)，具有茶業(yè)培訓(xùn)和鑒定資格的云南省茶葉科研所和西雙版納職業(yè)學(xué)院每年都會開展茶藝師、評茶員職業(yè)技能培訓(xùn)工作，為全州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極培訓(xùn)茶藝、評茶技能人才隊(duì)伍。

目前勐海縣已發(fā)展成為中國普洱茶的最大生產(chǎn)地，形成了“大益”、“七彩云南”、“陳升號”等一大批骨干企業(yè)品牌。現(xiàn)擁有規(guī)模以上企業(yè)14家，獲得SC證的注冊企業(yè)223家。勐海茶廠80年代推出的“大益”普洱茶品牌，贏得“云南省著名商標(biāo)”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國知名品牌”“中華老字號”等殊榮；產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，大益茶制作技藝已于2008年入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“勐海茶，勐海味”這一概念得到越來越多茶人，茶客的認(rèn)可。

下一步，西雙版納州的茶產(chǎn)業(yè)將以國家“一帶一路”、中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)、大湄公河次區(qū)域合作、中國—中南半島經(jīng)濟(jì)走廊、云南勐臘（磨憨）重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)建設(shè)為契機(jī)，開拓“十三五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局。

《規(guī)劃》明確，西雙版納州要實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的飛躍，必須把好源頭質(zhì)量關(guān)，夯實(shí)原料生態(tài)基礎(chǔ)，強(qiáng)化古茶樹資源的保護(hù)和生態(tài)茶園建設(shè)工作；其次茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級要符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場需要，企業(yè)要通過不斷開發(fā)延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，多領(lǐng)域拓展消費(fèi)市場來實(shí)現(xiàn)縱深發(fā)展；此外，政府要將茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展相融合，以齊頭并進(jìn)、推動(dòng)互補(bǔ)的方式推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升。

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