云南民族旅游網(wǎng)訊（ 張 密 王幫旭 通訊員 張新立）：“敬谷神，鳴炮——圣水清清，灌溉五谷，五谷神靈，佑我百姓，風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登；吉祥如意，四季安康，和諧孟連，民族團(tuán)結(jié)，年豐人壽，國(guó)泰民安……”4月12日上午，孟連娜允民族廣場(chǎng)上，人山人海，萬(wàn)頭攢動(dòng)，一年一度的民族民間敬谷神暨魚(yú)神儀式正在舉行。

“抓的這條魚(yú)太大了，有20多斤，好幸福??！”在隨后的萬(wàn)人摸魚(yú)活動(dòng)中，孟連各民族的群眾喜氣洋洋地到南壘河里摸魚(yú)?；顒?dòng)才開(kāi)始，很多大魚(yú)就被捉到，捉到魚(yú)的群眾笑逐顏開(kāi)。今年的摸魚(yú)活動(dòng)中，政府往南壘河里投入了20噸魚(yú)，摸到大魚(yú)的還有機(jī)會(huì)獲得獎(jiǎng)金和“神魚(yú)王”稱(chēng)號(hào)——

祭谷神：濃縮的民族文化經(jīng)典

“奏樂(lè)，誦經(jīng)——”上午8時(shí)半，孟連民族民間傳統(tǒng)的祭谷神儀式舉行。隨著主持人渾厚的聲音，高僧們列隊(duì)登上高臺(tái)，一起誦經(jīng)祈福。娜允廣場(chǎng)雖然摩肩接踵，但此刻卻異常安靜，只有梵音繚繞在廣場(chǎng)上空。鐘磬交鳴聲中，隔壁的孟連大金塔內(nèi)孔雀長(zhǎng)鳴，清脆的聲音響徹了南壘河的河面。

誦經(jīng)祈福結(jié)束后，大象、馬鹿、孔雀、大魚(yú)等進(jìn)場(chǎng)祭奠。20只漂亮的“孔雀”飛到場(chǎng)中祭拜、舞蹈，隨后，四只馬鹿進(jìn)場(chǎng)跪拜、翻身、嬉戲，顯得憨態(tài)十足。后面，四只“大魚(yú)”慢慢“游”到場(chǎng)中，“漁夫”的長(zhǎng)釣竿上，揮灑地“釣”著一只大魚(yú)游來(lái)游去。

“動(dòng)物們”祭奠完谷神后，是各民族組成的敬神方隊(duì)進(jìn)場(chǎng)祭奠。傣族、佤族、拉祜族、哈尼族等方隊(duì)依次進(jìn)場(chǎng)，敬奉祭品，先拜后舞，在廣場(chǎng)上呈現(xiàn)了經(jīng)典的民族文化。

在孟連，有這樣一個(gè)說(shuō)法：北京有個(gè)紫禁城，紫禁城是中國(guó)古老的文化象征，說(shuō)到北京大家就會(huì)自然想到紫禁城；而在孟連有個(gè)宣撫司署，宣撫司署也是孟連各族群眾的文化象征，說(shuō)到孟連大家也會(huì)自然想到宣撫司署。

所以，孟連積淀了深厚的民族文化。

換個(gè)說(shuō)法：春晚是全國(guó)人民的年夜飯，而孟連的祭谷神活動(dòng)，則是孟連各民族群眾的精神大餐，是最隆重的文化展示，也是各民族的圖騰、文化、信仰的集中展示。

當(dāng)天，不但孟連周邊村寨的群眾如過(guò)江之鯽一樣從四面八方涌入縣城，就連縣城里面也是萬(wàn)人空巷，全部集中到了娜允廣場(chǎng)。層層疊疊的人流，在觀賞著這場(chǎng)精彩的民族文化薈萃。

“以前，只是聽(tīng)說(shuō)南方少數(shù)民族的祭奠儀式很神秘，今天總算是開(kāi)了眼界了。”來(lái)自北方的游客李先生和妻子來(lái)云南旅游半月了，就等著看這場(chǎng)精彩的演出。雖然四月的孟連天氣已經(jīng)炎熱了，但沒(méi)一個(gè)人舍得離開(kāi)。

最重要的是，李先生還想著看最精彩的一幕，就是萬(wàn)人摸魚(yú)的壯觀。

神魚(yú)節(jié)：成為東方水上狂歡節(jié)

上萬(wàn)人一起下河捉魚(yú)，那是一種什么樣的感覺(jué)。

中午12點(diǎn)，南壘河兩岸成了歡樂(lè)的海洋。在新老大橋之間的河面上，匯聚了無(wú)數(shù)準(zhǔn)備捉魚(yú)和看熱鬧的人群。眾人期待的萬(wàn)人捉神魚(yú)活動(dòng)即將在這里舉行，成千上萬(wàn)的捉魚(yú)大軍也將在這里上演一場(chǎng)捉神魚(yú)的狂歡盛宴。

隨著發(fā)令槍響，上萬(wàn)名手拿魚(yú)網(wǎng)、魚(yú)兜、魚(yú)簍的群眾，紛紛涌入南壘河。頓時(shí)，捉魚(yú)的人群擠滿了整個(gè)河面。下到河里，大家各顯神通，有的撒網(wǎng)，有的甩魚(yú)兜，都希望幸運(yùn)降臨，自己能捉到最大的魚(yú)王。每當(dāng)有“捕魚(yú)能手”捉到一條大魚(yú)，河岸上圍觀的群眾就發(fā)出一陣驚呼聲。捉到魚(yú)的人會(huì)高興的大聲呼叫，沒(méi)有捉到的人也會(huì)耐心尋找機(jī)會(huì)。

在河岸上觀看的人，每見(jiàn)有魚(yú)群游過(guò)，就會(huì)大聲呼叫河中捉魚(yú)的人：“快點(diǎn)，快點(diǎn)。”而河中追逐魚(yú)群的人則拿著工具，連蹦帶跳，濺起一路水花。捉到魚(yú)后，趕緊往自己隨身攜帶的裝魚(yú)工具里放，可以是袋子，也可以是各種桶或盆，總之，只要能裝魚(yú)的工具都可以。

這，就是孟連一年一度的“神魚(yú)節(jié)”的高潮部分。

“神魚(yú)節(jié)”是原生態(tài)的民族文化旅游項(xiàng)目。據(jù)孟連傣族傳說(shuō)，神魚(yú)曾經(jīng)給人們帶來(lái)平安富足，為了感謝“神魚(yú)”，每年的傣歷新年來(lái)臨時(shí)，人們都要頌經(jīng)祭祀“神魚(yú)”，并采取宗教儀式進(jìn)行魚(yú)類(lèi)放生等活動(dòng)。希望“神魚(yú)”給人類(lèi)帶來(lái)源源不斷的福氣，同時(shí)也教育人們要保護(hù)“神魚(yú)”，讓它們繁衍生息以便為人類(lèi)提供更多的美味佳肴。

本屆神魚(yú)節(jié)共在南壘河投放了20.5噸魚(yú)，種類(lèi)包括鯰魚(yú)、草魚(yú)、花鰱魚(yú)等品種，捉到單體最重魚(yú)的前3名的人將分別獲得5000元、3000元、2000元不等的“神魚(yú)王”獎(jiǎng)金。

當(dāng)天，最后獲得“神魚(yú)王”稱(chēng)號(hào)的是李春強(qiáng)，他捉到的魚(yú)單體重量是18.27公斤。

目前，孟連的神魚(yú)節(jié)以其排他性、參與性、狂歡性深受人們喜愛(ài)，被譽(yù)為“東方水上狂歡節(jié)”，成為當(dāng)?shù)匾坏廓?dú)特的節(jié)慶活動(dòng)，也成為孟連響亮的一張文化名片。

土司宴：傣味大串燒

“還有10分鐘，大家就可以開(kāi)始品嘗正宗的土司宴了，請(qǐng)大家再耐心等一下。”

傍晚時(shí)分，孟連總佛寺外面的南壘河邊熱鬧非凡，無(wú)數(shù)的“吃貨”不斷云集，等待品嘗賀壘土司宴。河邊的人行道和路面上，115張圓竹桌已經(jīng)一排排延伸開(kāi)去；身著艷麗服飾的傣族少女們，流水般將土司宴的招牌菜一道道端上來(lái)。

土司宴是孟連土司時(shí)代，土司府在重大儀式或者款待貴客時(shí)才舉辦的盛宴。宴會(huì)中所用的菜風(fēng)味獨(dú)特、選料講究、烹制精細(xì)、味道鮮美。當(dāng)時(shí)，只有土司貴族才能享用，普通百姓只能望而卻步。

如今，土司宴早已脫掉神秘的光環(huán)，開(kāi)始走入尋常百姓家，成為傣族群眾招待客人的必備佳肴。其味道具有濃郁的孟連地方特色，深受游客青睞，也成為孟連神魚(yú)節(jié)上的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

“土司宴的菜肴講究葷素搭配，有時(shí)葷菜略多幾道，所用的菜肴多是傣味菜中的精品。比如葷菜類(lèi)中只有傣家節(jié)慶時(shí)才有的酸筍雞湯、苦腸湯、香茅草熏魚(yú)、酸肉；素菜中的瓜尖湯、酸扒菜、苦筍蘸醬、雞爪菜等……”聽(tīng)著老吃貨們的介紹，圍觀的人不覺(jué)饞涎欲滴。土司宴中，大部分是外地游客慕名預(yù)定的，看著竹桌上的滿眼青碧，很多游客不覺(jué)攥緊了手中的席位牌。

終于，土司宴可以開(kāi)席了，涌動(dòng)的人流進(jìn)入宴席區(qū)，將一張張竹桌包圍。不少人則被一位老人的炸牛皮絕技挽留住了腳步。一大張20厘米寬、2米多長(zhǎng)的牛皮，一點(diǎn)點(diǎn)下到滾開(kāi)的油鍋里，滲足了材料的新鮮牛皮在一點(diǎn)點(diǎn)膨脹，變得雪白挺括。不久，一張板材一樣的長(zhǎng)長(zhǎng)的炸牛皮就擺到了桌子上。

炸牛皮的老人叫巖牛，已經(jīng)炸了50多年的牛皮。在孟連，沒(méi)一個(gè)人扎牛皮的手藝能趕上他。牛身有多長(zhǎng)，他炸出來(lái)的牛皮就有多長(zhǎng)。據(jù)說(shuō)，老人還有一個(gè)絕技：他能將牛皮切成10米長(zhǎng)連接著的牛皮條，炸出來(lái)的牛皮不會(huì)斷。只可惜，今天場(chǎng)地狹窄，老人沒(méi)辦法施展他的這個(gè)絕技。

土司宴開(kāi)始后，傣族歌舞也在此時(shí)開(kāi)始助興，周?chē)拇鲎寮従€等民間民族手工藝，也讓參加土司宴的人大飽眼福。

互助制：“賓弄賽嗨”團(tuán)結(jié)各族群眾    

  華燈初上，在娜允民族廣場(chǎng)，還舉行了“賓弄賽嗨”頒獎(jiǎng)晚會(huì)，6個(gè)村委會(huì)、14個(gè)村民小組和64戶群眾獲得了獎(jiǎng)勵(lì)。

“賓弄賽嗨”是孟連傣語(yǔ)，“賓弄”是親戚，“賽嗨”指朋友。它是孟連民間至今普遍存在的一種族際團(tuán)結(jié)互助機(jī)制，特指?jìng)鹘y(tǒng)上傣族與周邊其他民族在日常生活中結(jié)交的“親戚一樣的朋友”關(guān)系。

在孟連，除傣族之外的其他民族，都會(huì)主動(dòng)與周邊民族締結(jié)類(lèi)似“賓弄賽嗨”這樣的互助友好關(guān)系。拉祜族稱(chēng)為“亞搓”，意為朋友；孟連佤語(yǔ)稱(chēng)為“跨婆波嘛”，意為娘舅一樣親的朋友。

   

當(dāng)?shù)卮鲎宥嗑幼螀^(qū)，而拉祜族、佤族則喜歡住山上，“賓弄賽嗨”關(guān)系以壩區(qū)傣族為主體進(jìn)行結(jié)交，“山上缺糧、缺物找壩子，壩區(qū)缺草料、燒柴找山上”。

各族群眾農(nóng)忙時(shí)互幫，過(guò)節(jié)和家里喜慶辦大事時(shí)互請(qǐng)，各個(gè)民族的節(jié)日期間，滿村都是其他民族的“親戚”。同輩人男的都互稱(chēng)兄弟，老一輩結(jié)交的關(guān)系，小一輩也認(rèn)，也繼續(xù)走動(dòng)，形成了山區(qū)——壩區(qū)物資互補(bǔ)、生產(chǎn)互幫、生活互助、相互依存的基本模式。

“賓弄賽嗨”式關(guān)系的結(jié)交途徑包括代際傳承、朋友介紹、隨機(jī)結(jié)交等。通過(guò)這種關(guān)系，把大家聯(lián)系在一起，群眾與群眾間的關(guān)系更加密切，民族間也更加團(tuán)結(jié)和諧。

為充分發(fā)揮“賓弄賽嗨”這一優(yōu)良傳統(tǒng)的作用，孟連專(zhuān)門(mén)成立了以縣委領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，助推民間“賓弄賽嗨”機(jī)制，并由縣民宗局負(fù)責(zé)具體實(shí)施。

為表達(dá)縣委、縣政府對(duì)這種民間傳統(tǒng)機(jī)制蘊(yùn)含的當(dāng)代社會(huì)價(jià)值的充分肯定，對(duì)群眾在這一過(guò)程中堅(jiān)守的倫理價(jià)值觀的褒揚(yáng)，從2012年起在每年的“神魚(yú)節(jié)”上，對(duì)在“賓弄賽嗨”傳承過(guò)程中作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和“賓弄”戶、“賽嗨”戶進(jìn)行表彰。

如今，在孟連縣委、縣政府的助推下，“賓弄賽嗨”已成為孟連縣構(gòu)建和諧“群群”關(guān)系的標(biāo)志性詞匯之一。

頒獎(jiǎng)晚會(huì)上，演員們還向觀眾和游客演繹了精彩的《神魚(yú)公主》。優(yōu)雅的舞蹈、古樸的樂(lè)器、精美的服飾，向觀眾詮釋了神魚(yú)節(jié)的來(lái)歷、神魚(yú)公主的傳說(shuō)……

 

 

相關(guān)文章閱讀：
      ● 孟連多舉措確保監(jiān)所37年安全無(wú)事故 ( 2016-11-21 )
      ● 孟連加強(qiáng)雙邊警務(wù)合作確保邊境和諧 ( 2016-11-30 )
      ● 點(diǎn)千盞燈、放河燈、聽(tīng)傣族古樂(lè)、看黑豹演唱——神魚(yú)節(jié)讓孟連變成歡樂(lè)的海洋 ( 2017-04-12 )
      ● 祭谷神、萬(wàn)人摸魚(yú)、土司宴、“賓弄賽嗨”——四月孟連讓你不想還鄉(xiāng) ( 2017-04-13 )
      ● 神魚(yú)節(jié)讓孟連變成歡樂(lè)海洋 ( 2017-04-14 )

上一篇：2017年大理三月街民族節(jié)隆重開(kāi)幕

下一篇：昆明網(wǎng)約車(chē)擬規(guī)定駕駛?cè)隧氂斜镜貞艏蚓幼∽C