11月13日，第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)在昆明開(kāi)幕，會(huì)期將持續(xù)至19日。本次大會(huì)由世界咖啡科學(xué)和信息協(xié)會(huì)、中國(guó)咖啡工程研究中心共同主辦，云南省農(nóng)業(yè)廳、德宏州、云南大學(xué)等單位協(xié)辦，這是首次在中國(guó)舉行的第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)。匯聚了來(lái)自美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、英國(guó)、瑞士等60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的數(shù)百位咖啡科學(xué)家和咖啡行業(yè)專家。大會(huì)期間，科學(xué)家們將對(duì)咖啡化學(xué)（化學(xué)成分、香氣、味道）、咖啡農(nóng)學(xué)、咖啡基因組學(xué)、咖啡可持續(xù)發(fā)展、咖啡病理學(xué)、咖啡育種、咖啡病蟲(chóng)害、咖啡品質(zhì)等相關(guān)問(wèn)題作了深入探討研究。

　　世界咖啡科學(xué)大會(huì)也稱ASIC大會(huì)，始建于1963年，每?jī)赡攴謩e在咖啡生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)各舉辦一次國(guó)際性咖啡科學(xué)會(huì)議，是定期召集世界各地咖啡行業(yè)專家、為咖啡工作者提供展示咖啡科學(xué)與技術(shù)等領(lǐng)域最新成果的平臺(tái)，是咖啡行業(yè)內(nèi)唯一的、最具影響力和權(quán)威性的會(huì)議，被稱為咖啡科學(xué)界的奧林匹克，其影響力僅次于達(dá)沃斯論壇。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2016年初，中國(guó)咖啡種植面積超過(guò)180萬(wàn)畝，總產(chǎn)量14萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的1.5%。目前，中國(guó)咖啡種植以云南為主，云南有著適宜咖啡生長(zhǎng)的地理環(huán)境與氣候條件，主要有德宏、保山、普洱、臨滄四大產(chǎn)區(qū)，咖啡總種植面積高達(dá)177萬(wàn)畝，總產(chǎn)量13.9萬(wàn)噸，占全國(guó)的99%以上。云南咖啡近六成的產(chǎn)量來(lái)自普洱，截止2015年底，普洱市咖啡種植面積已達(dá)75.57萬(wàn)畝，產(chǎn)量5.79萬(wàn)噸，咖啡出口到美洲、歐洲、亞洲等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；德宏州作為“中國(guó)咖啡之鄉(xiāng)”，咖啡面積發(fā)展至18.93萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.77萬(wàn)噸；臨滄市咖啡產(chǎn)業(yè)到2015年底，全市建成咖啡基地49.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量1.69萬(wàn)噸；保山作為云南省咖啡產(chǎn)業(yè)化種植最早的地區(qū)，截止2015年末保山市也發(fā)展至18.77萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.8萬(wàn)噸。

　　中方主席熊相人表示：“第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)的召開(kāi)，將帶動(dòng)我國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，極大的促進(jìn)中國(guó)咖啡行業(yè)的科技進(jìn)步，將加速中國(guó)在未來(lái)10年內(nèi)成為世界咖啡消費(fèi)大國(guó)的進(jìn)程，有力地推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。”

　　第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)在云南召開(kāi)，標(biāo)志著中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力的提升，也標(biāo)志著中國(guó)將與全球咖啡生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)同臺(tái)對(duì)話，對(duì)未來(lái)提高中國(guó)咖啡的國(guó)際地位有極大的促進(jìn)作用。（王幫旭）

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