“妹妹（孩子）你諾諾睡睡，阿媽克(去)趕街街，買給你小花糖糖... ...”這是一首在施甸大街小巷傳唱的童謠。歌謠悠揚(yáng)、飄蕩，飄蕩在這座小城過往的歷史歲月中，飄蕩在每一個施甸人的童年記憶里。童謠里的小花糖更是溫甜著每一個施甸人的內(nèi)心，糊糊地黏在他們的心里，成為了他們永遠(yuǎn)也抹不去的鄉(xiāng)愁印記。

珍珠般白凈的米花一顆挨著一顆，猶如一個個擁擠得不可開交的胖娃娃，最后終于被做糖師傅用粘糖緊緊地捏到了一起，融為一體，做成了圓滾滾的米花糖，像極了過年一大家子人團(tuán)聚在一起的模樣。勤勞智慧的做糖師傅還會在圓圓的米花糖上粘上“吉祥如意”、“花開富貴”、“恭喜發(fā)財”、“金玉滿堂”、“家和萬事興”等字樣，讓米花糖的外觀看起來更加色彩斑斕、鮮艷誘人。

施甸米花糖素以“甜如蜜、脆如筍、香如花”而聞名。被糖衣外殼所束縛的米花糖只要輕輕咬破一口，它的香味便就此止不住地噴薄而出。將它包裹進(jìn)口腔內(nèi)，開始作用咀嚼，幸福的味道也會隨之肆意綻放起來，好像初春涓涓的山泉從舌尖淌過，又覺甜蜜的蝮蛇在齒間纏綿，味蕾瞬間就被征服。它會在這片剛奪下的領(lǐng)地上插上自己的旗幟，讓你吃過一次就再也沒有辦法忘記。每逢過年，大人們到集市上采購年貨，總不忘會給孩子和老人帶一些回去。米花糖香脆可口，入口皆化，可說是老少皆宜皆愛的對象。

米花糖的特色當(dāng)然不只這些，施甸人之所以那么喜歡它，不僅僅因為它的外觀誘人、口感獨特，更因為米花糖在施甸人心中還有著十分豐富的意蘊(yùn)內(nèi)涵。每到過年在家中的堂屋里擺上兩個米花糖，象征著一家人能夠團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安、日子過得紅紅火火。尤其到農(nóng)歷臘月二十三，在施甸農(nóng)村米花糖更是必不可少。人們都要上街買上兩個米花糖放入大碗中，置在灶頭上，再把煮好的湯圓放在一旁，嘴里念念有詞地向灶神祈禱著，希望在新的一年里能夠繼續(xù)為家里降下福氣。懂事的小孩會一直靜靜等著大人貢完灶后把心儀已久的米花糖交到手中；而頑皮的小孩總是猴急地催促著大人，有時趁大人一不注意，偷摸地用浸了水的手去摸一把米花糖再迅速抽回來，抬頭瞥一眼仍在低頭忙碌的大人無恙，這才得意地吮吸起剛才手指俘獲的戰(zhàn)果。可陰謀并不是都能得逞，被大人逮到了便免不了挨上一巴掌。

家住施甸縣大竹蓬社區(qū)村民委員會清平村二組的做糖師傅段衛(wèi)，平時他和妻子都在外打工，每逢過年，他們夫妻二人都 要提前請假回家來幫助年邁的父母一起做米花糖。做米花糖這門手藝是從他祖上就一直傳承下來的，到他這一輩應(yīng)該有一百多年了。見到段衛(wèi)時，他和妻子正用五顏六色的陰米在米花糖上貼著字。

“從我記事開始，我就跟著奶奶和爹媽做米花糖。聽奶奶說，她的婆婆就做這門手藝，在她的記憶中，祖輩就在做。到我奶奶做不動了，爹媽就來繼承；現(xiàn)在我爹媽又快做不動了，我們又來繼承。我家做糖已經(jīng)有一百多年了。”段衛(wèi)自豪地介紹著他家做米花糖的歷史。他還告訴我們，他要繼續(xù)把這門手藝傳承下去，傳承給他的子孫后代們?；蛟S段衛(wèi)家這一代接著一代傳承的不單單是一門手藝，更是一代又一代施甸人的兒時記憶和心中的那抹鄉(xiāng)愁。他笑著說，我笑著聽?？杀亲訁s不禁自己犯起了酸來，憂傷在我的心里蕩起了漣漪：我怕如果真的有一天這門手藝失傳了，我們曾經(jīng)那些童年的樂趣和心中的鄉(xiāng)愁又去何處追尋呢？

年，又要到了。今天我們的生活已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，從自行車到小轎車，從“一碗米飯兩片肉”到滿桌的珍饈佳肴，生活日趨便利，物質(zhì)也越來越豐富，可年味卻依舊沒變，對于施甸人來說，年味依舊是那塊甜甜的米花糖，那塊傳承著親情和家風(fēng)的米花糖。昔日的年味似乎早已經(jīng)成為了一個記憶的符號，化作一縷縷鄉(xiāng)愁，飄進(jìn)一代代施甸人的心中，烙進(jìn)骨髓，成為抹不掉的印記。