記者 陳永華

2019年8月2日上午，中國·南華第十六屆野生菌美食文化節(jié)開幕式暨五街鎮(zhèn)2019年松茸采摘開山儀式，在南華縣五街鎮(zhèn)“百菌園”——咪黑們松茸保育促繁示范基地火熱舉辦。標志著中國·南華第十六屆野生菌美食文化節(jié)正式拉開帷幕。也預(yù)示著南華縣全面進入野生菌盛產(chǎn)采摘期。

這一天，正好是雨后天晴野生菌大量出現(xiàn)的好日子，一大早，十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們聞訊而來，開展祭獻領(lǐng)生、祭獻回熟、首朵松茸采摘、野生菌采摘體驗和采摘成果展示、首朵松茸拍賣、原生態(tài)彝族歌舞展演等系列活動。畢摩誦經(jīng)祈求菌子豐收，菌農(nóng)們歡快打跳，唱迎賓調(diào)、彈四弦琴、吹迎賓大喇叭等傳統(tǒng)彝族民俗精彩紛呈，到處洋溢著豐收的喜悅。上午10時30分，菌農(nóng)們在畢摩的帶領(lǐng)下進入百菌園，經(jīng)過一番尋找，“藏身”于草木叢中的第一朵松茸映入眼簾，畢摩為其系上紅繩后，由彝族少男少女共同摘下開山之后的首朵松茸。

南華縣良好的資源稟賦為野生菌的生長提供了優(yōu)質(zhì)的環(huán)境，野生菌的種類、數(shù)量、質(zhì)量均處全國領(lǐng)先地位。目前，南華境內(nèi)已知野生食用菌種類290多種，南華松茸成功申報為國家地理標志保護產(chǎn)品。2002年國家瀕管辦命名五街鎮(zhèn)為“松茸之鄉(xiāng)”，松茸已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂?、助推產(chǎn)業(yè)脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)。五街鎮(zhèn)鎮(zhèn)長彭建林說：“全鎮(zhèn)有封山育菌面積20萬畝，其中核心區(qū)10萬畝、松茸核心區(qū)域5萬畝；去年全鎮(zhèn)野生菌產(chǎn)量達到540噸，其中松茸產(chǎn)量達136噸。近年來，通過引導群眾愛護森林和植被，采取封山育林、封山育菌和持證采摘等措施，使松茸等野生菌的產(chǎn)量和品質(zhì)得以提升。可以說，野生菌采摘收入成為促農(nóng)增收的重要來源，野生菌產(chǎn)業(yè)也為全鎮(zhèn)的脫貧攻堅工作注入了新的生機。”

據(jù)悉，中國·南華第十六屆野生菌美食文化節(jié)定于2019年8月8日起在縣城舉辦。屆時將舉辦菌王選拔賽、菌王拍賣、野生菌康養(yǎng)美食大賽、開幕式暨迎賓晚會、特色旅游商品暨野生菌動漫展示展銷、焰火表演、招商項目推介及項目簽約儀式等一系列豐富多彩的節(jié)日活動。

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