通訊員 張懿

近日，瑞麗市姐相鄉(xiāng)的稻谷已經(jīng)收割完，建在該鄉(xiāng)的金稻谷公司大米加工廠又迎來了新一年秋糧加工旺季。

姐相鄉(xiāng)位于中緬邊境。這里靠近瑞麗江，水系充足，日照時(shí)間長，氣候溫和，產(chǎn)出的姐相貢米在云南小有名氣。據(jù)了解，姐相貢米在古代叫做“毫等哈”。以前只有兩個(gè)村子種植，一個(gè)位于緬甸境內(nèi)，一個(gè)位于中國境內(nèi)。兩個(gè)村子隔江相望，常年以瑞麗江江水灌溉農(nóng)田，而且?guī)缀醪挥没屎娃r(nóng)藥。這兩個(gè)村生產(chǎn)的稻米顆粒細(xì)長飽滿、飯粒油亮艷麗、香味濃郁爽口，在古代受到了南詔王的稱贊，被人們稱為貢米。

由于姐相貢米的產(chǎn)量相比雜交水稻則比較低。以前姐相鄉(xiāng)很多村民都不愿意繼續(xù)種植，偶爾有種植的也只是供自家食用。“姐相貢米”一度面臨在市場(chǎng)絕跡的困境。在瑞麗做大米生意的張洪了解到情況后非常著急：“我1998年就來瑞麗收米賣。以前在附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)收米，回到家又給它們分類。慢慢地就發(fā)現(xiàn)從姐相鄉(xiāng)收回來的貢米最好賣，很多老客戶都會(huì)來問。但是這個(gè)品種的米種得很少，每年都不夠賣。”憑借多年經(jīng)營大米的經(jīng)驗(yàn)，張洪打算加大姐相貢米的收購量。但因這種大米種植量少，品質(zhì)良莠不齊，價(jià)格還不穩(wěn)定。張洪意識(shí)到光靠提高價(jià)格去收稻谷和說服村民種植是不現(xiàn)實(shí)的。關(guān)鍵還得擴(kuò)大種植面積，把“毫等哈”種植、加工到銷售形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈來帶動(dòng)，打造出一個(gè)叫得響的大米品牌。

隨后，張洪把大米加工廠建在了姐相鄉(xiāng)，成立了瑞麗市金稻谷有限責(zé)任公司，并注冊(cè)商標(biāo)“姐相貢”。為了保護(hù)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)原稻，帶動(dòng)更多村民增收，公司還建立了3000畝的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)原稻種植基地，采取“公司+農(nóng)戶”的方式，自己培育優(yōu)質(zhì)稻種發(fā)放，鼓勵(lì)村民種植。村民只要用基地的稻種種植的稻谷，每千克的收購價(jià)就比市場(chǎng)價(jià)格多0.4元錢。公司還采取統(tǒng)一種植、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一營銷，線上線下齊頭并進(jìn)，把以往的銷售渠道和“互聯(lián)網(wǎng)+”相結(jié)合，讓姐相貢這個(gè)品牌越做越大，已經(jīng)遠(yuǎn)銷全國各地。

 

張洪告訴記者：“去年我們加工廠單就姐相貢這個(gè)品牌加工銷售了1000多噸米，其它系列的大米2000多噸，今年預(yù)計(jì)會(huì)更多。”談到今后的發(fā)展計(jì)劃，張洪希望能保護(hù)好優(yōu)質(zhì)原稻，并帶動(dòng)更多人種植，讓姐相貢米進(jìn)入千家萬戶，成為更多家庭餐桌上香噴噴的“毫等哈”。

（文章來源環(huán)球游報(bào)2018年10月26日第1161期A10版）

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