□ 邱 興

近年來(lái)，蒙自加快發(fā)展文化旅游業(yè)，明確了蒙自文化旅游業(yè)的發(fā)展方向和目標(biāo)，即把蒙自打造成云南獨(dú)具特色和魅力的康體休閑旅游度假勝地、國(guó)際區(qū)域性旅游集散地和目的地以及滇南“美食之都”、“商務(wù)會(huì)展之都”。在文化旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，蒙自加大“兩海”(長(zhǎng)橋海、大屯海)景區(qū)開發(fā)建設(shè)力度，深入挖掘世居“兩海”的主體民族一彝族的民俗文化資源，使之成為文化旅游開發(fā)的亮點(diǎn)。

 

一、蒙自彝族民俗旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀

蒙自轄區(qū)共有世居彝族人口近10萬(wàn)人，占全市總?cè)丝诘?0％左右，分為聶蘇潑、仆瓦潑、姆基3個(gè)支系：聶蘇潑主要聚居于蒙自旱壩地區(qū)(文瀾鎮(zhèn)的十里鋪、雨過(guò)鋪、草壩)；仆瓦潑散居于山區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，而以西北勒鄉(xiāng)較為集中；姆基居住在南部山區(qū)(冷泉鎮(zhèn)、水田鄉(xiāng))。彝族民俗文化在服飾、飲食、婚戀習(xí)俗、生育、節(jié)日、語(yǔ)言、喪葬、民間文藝、歷史源流方面較為突出，有較深的文化底蘊(yùn)，具有較高的開發(fā)利用和保護(hù)傳承價(jià)值。  

 

二、開發(fā)的形式及內(nèi)容

(一)要素類型式

一般認(rèn)為，旅游活動(dòng)包括這樣六個(gè)方面或要素：吃、住、行、游、購(gòu)、娛。從旅游活動(dòng)的空間上來(lái)說(shuō)，“行”是在線上的活動(dòng)，是一種動(dòng)態(tài)行為，“吃、住、游、購(gòu)、娛”是在點(diǎn)上的活動(dòng)，是一種相對(duì)靜態(tài)行為。而從旅游業(yè)本身的開發(fā)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該著力的重點(diǎn)是在靜態(tài)的旅游行為上，即在“吃、住、游、購(gòu)、娛”五個(gè)方面做文章。根據(jù)這一思路，蒙自彝族文化旅游資源的開發(fā)即要圍繞這五個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。

1．吃的開發(fā)。

重點(diǎn)開發(fā)代表彝族飲食文化特色的名、優(yōu)、特食品“皮干生”、“辣白旺”、“涼拌魚”。其次，開發(fā)出系列風(fēng)味特色食品。如玉米、小米、白薯等原料制品及地方特有盛產(chǎn)的雞樅等都具有進(jìn)一步開發(fā)成為著名的風(fēng)味旅游食品的特質(zhì)和潛力。再次，營(yíng)造濃厚的彝族飲食文化氛圍。

2．住的開發(fā)。

傳統(tǒng)民居文化旅游資源的開發(fā)應(yīng)以彝族傳統(tǒng)民居為主體風(fēng)格來(lái)進(jìn)行。在建筑式樣和外觀上，應(yīng)以草垛房、木房、閃片房、麻秸房等幾種類型為主。在內(nèi)部設(shè)施如家具、用具、裝飾上應(yīng)體現(xiàn)出彝族生活的特色。在規(guī)模上，可以是度假村的連片開發(fā)，也可以是小型的家庭旅館。在功能上，以住宿功能為主，同時(shí)兼顧餐飲，娛樂等功能。

3．游的開發(fā)。除“兩海”(長(zhǎng)橋海和大屯海)的水域資源開發(fā)建設(shè)外，還可從民居文化景觀上來(lái)考慮，既可以建設(shè)專門為旅游服務(wù)的彝族民居景觀，也可以現(xiàn)有的彝族民居為基礎(chǔ)，選擇較為典型的彝族村寨，加以修繕，不破壞它的原有風(fēng)貌，讓游客領(lǐng)略原生態(tài)的彝族民居景觀。

4．娛的開發(fā)。一是游客參與型歌舞活動(dòng)。如“彝族歌舞篝火晚會(huì)”對(duì)游客就具有特殊的吸引力。二是游客參與型的彝族競(jìng)技民俗活動(dòng)。如摔跤、蕩秋千、打陀螺、射箭、斗牛等。

5．購(gòu)的開發(fā)：品嘗和領(lǐng)略個(gè)民族、各地方的美味佳肴和飲食風(fēng)俗，一直是旅游活動(dòng)中的重要內(nèi)容。彝族飲食文化中的許多方面和內(nèi)容完全可以開發(fā)成為旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的特色產(chǎn)品和拳頭產(chǎn)品，通過(guò)讓游客“吃一餐，帶一包”來(lái)獲得經(jīng)濟(jì)效益。

 (二)節(jié)日活動(dòng)式彝族文化旅游資源開發(fā)

民族節(jié)日活動(dòng)是吸引游客的重要載體和形式，在開發(fā)彝族文化旅游資源時(shí)，必須充分利用和發(fā)揮好彝族節(jié)日活動(dòng)這一特殊的旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)方式。展裝節(jié)作為彝族人民傳統(tǒng)的最為盛大的節(jié)日，在主辦上就要做到盛大熱烈，美麗壯觀，精品薈萃，高潮迭起，成為彝族人民和各地游人狂歡的海洋。

四、開發(fā)建議及對(duì)策

(一)科學(xué)定位，全面挖掘，提高民俗旅游的品位格調(diào)。

組織有關(guān)的專家對(duì)民俗旅游資源環(huán)境進(jìn)行評(píng)估，科學(xué)的規(guī)劃旅游的接待量，制定年民俗文化環(huán)境保護(hù)規(guī)劃，把民俗文化環(huán)境與社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展協(xié)調(diào)起來(lái)。同時(shí)，要全方位的角度了解彝族民俗文化發(fā)展的方向，從宗教、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、游藝競(jìng)技等方面的民俗進(jìn)行合理的綜合開發(fā)，做到民俗不俗，俗中有雅，以確保民俗文化得到弘揚(yáng)和保護(hù)。

(二)立足實(shí)際，突出特色，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的不斷形成與完善。

首先，要確立需求觀念，將旅游市場(chǎng)調(diào)研放在第一位，努力尋找和發(fā)現(xiàn)潛在資源和商業(yè)機(jī)會(huì)。其次，要確立質(zhì)量觀念，根據(jù)彝族民俗旅游資源結(jié)構(gòu)，促進(jìn)彝族民俗旅游產(chǎn)業(yè)的形成與完善。第三，要確立大局觀念，協(xié)調(diào)與整合全市各個(gè)領(lǐng)域，多個(gè)部門的發(fā)展方向，形成以旅游為龍頭的產(chǎn)業(yè)合力，構(gòu)架起具有地方特色的“大旅游”發(fā)展格局。

(三)加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化促銷，全方位提升民俗旅游知名度。

要強(qiáng)化旅游宣傳，建立政府倡導(dǎo)、企業(yè)為主、社會(huì)配合的旅游促銷體系。引導(dǎo)人們對(duì)加強(qiáng)彝族民俗旅游建設(shè)重要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)行多側(cè)面、多渠道、多形式宣傳促銷。

(四)重視人才，強(qiáng)化管理，促進(jìn)民俗文化有序發(fā)展

一方面，對(duì)現(xiàn)有人才要挖掘、用好，對(duì)懂旅游、文化素養(yǎng)高，懂政策、善管理的應(yīng)用性復(fù)合型中高級(jí)管理人才和優(yōu)秀企業(yè)家、彝族民間藝人委以重任。對(duì)傳統(tǒng)彝族民間藝人，制定相應(yīng)的扶持、保護(hù)措施，以使彝族傳統(tǒng)民俗及民間工藝得以繼承并發(fā)揚(yáng)光大。另一方面，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)尤其是彝族民俗旅游方面緊缺的人才，要加速培養(yǎng)和引進(jìn)。

(五)科學(xué)設(shè)計(jì)，合理開發(fā)，不斷提高民俗旅游產(chǎn)品質(zhì)量

游客除了對(duì)各種有地方特色的民俗感興趣以外，購(gòu)買有特色的旅游商品也是他們旅游的重要需求之一，各種的有民族特色的器具、衣飾、民間食品、民間工藝品等均可以作為商品開發(fā)。在開發(fā)的過(guò)程中必須要堅(jiān)持特色原則和有文化內(nèi)涵原則，切忌雷同化和庸俗化。（文章來(lái)源環(huán)球游報(bào)2018年9月7日第1156期A11版）

 

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