新華網(wǎng)昆明3月9日電（記者李家瑞 趙珮然）第三屆云南咖啡生豆大賽9日在云南省普洱市開幕。云南5大咖啡產(chǎn)區(qū)的123支參賽豆將接受中國、美國、馬來西亞、澳大利亞等國評委的杯測品評。

 

 

3月9日，評委在第三屆云南咖啡生豆大賽中品評咖啡。

本次大賽將于3月9日至3月15日在云南國際咖啡交易中心舉行，旨在提升云南咖啡知名度，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。來自云南普洱、西雙版納、臨滄、文山、保山等產(chǎn)區(qū)的123支咖啡生豆經(jīng)過水洗、蜜處理、日曬等不同方式加工后參加比賽，體現(xiàn)了云南咖啡的多樣性。

本屆云南咖啡生豆大賽共有一百余名國內(nèi)外評委，由美國精品咖啡協(xié)會前主席、咖啡質(zhì)量協(xié)會創(chuàng)始人、云南國際咖啡交易中心高級顧問泰德·林格擔(dān)任主裁判。

在當(dāng)前云南商業(yè)咖啡價格低迷的情況下，精品咖啡更加凸顯出其議價能力和市場對接能力。為進(jìn)一步促進(jìn)精品咖啡發(fā)展，比賽期間還將舉行云南精品咖啡專場杯測會、描述性杯測課程、烘焙交流、沖煮交流等活動。

3月9日，評委在第三屆云南咖啡生豆大賽中品評咖啡。

普洱市副市長杜建輝說，本屆大賽為全球咖啡人提供齊聚交流的機(jī)會，為提升云南咖啡品牌力搭建平臺，為咖農(nóng)、咖企拓寬銷售渠道。

據(jù)介紹，云南普洱是中國種植面積最大、產(chǎn)量最高的咖啡主產(chǎn)區(qū)和重要的咖啡交易集散中心。普洱市2017年咖啡種植面積達(dá)78.9萬畝，咖啡豆產(chǎn)量5.86萬噸，總產(chǎn)值24.69億元。目前，普洱咖啡80%以上出口到美國、德國、法國、沙特等30多個國家和地區(qū)。

本次大賽由云南省農(nóng)業(yè)廳、普洱市委、普洱市人民政府、咖啡品質(zhì)協(xié)會、普洱咖啡協(xié)會、云南國際咖啡交易中心主辦。（完）

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